Ristorazione · Food · Italia
La Mulata
Il progetto
Un racconto di ristorazione in cui spazi tropicali, buffet e cucina alla brace definiscono l’esperienza di sala.
Il racconto parte dall’allestimento, attraversa la varietà dell’offerta e mostra il lavoro della cucina davanti agli ospiti. Colore, servizio e persone collegano ogni piatto all’identità del locale.
- Area
- Food, Venues & Nightlife
- Luogo
- Italia
- Focus
- Spazi · Persone · Servizio · Atmosfera
01
Terrazza · Sala · Decorazione
Spazi
Inquadrature ampie e dettagli decorativi presentano il carattere tropicale del locale.
02
Piatti · Ingredienti · Scelta
Buffet
La disposizione delle portate mostra varietà, abbondanza e cura della presentazione.
03
Griglia · Chef · Materia
Brasa
Fuoco e gesti dello chef rendono visibile una preparazione che avviene davanti al cliente.
04
Tavolo · Vino · Cocktail
Tavola
Servizio dello spiedo, vino e cocktail riportano il prodotto nel suo contesto d’uso.
Commissioni
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